3、《杭州史话》中华书局（1984年版）；
4、《南宋故都杭州》中州古籍出版社（1984年版）；
5、《浙江方志概论》（主编）吉林方志编纂委员会出版（1984年版）；
6、《南宋都城临安》西冷印社出版社（1986年版），杭州社科优秀著作一等奖；
7、《南宋菜点概述》中国食品出版社（1989年版）；
8、《浙江经济文化史研究》浙江古籍出版社（1989年版）；
9、《中国方志名家传略》（主编）安徽黄山书社（1989年版）；
10、《中国饮食大辞典》（主编）浙江大学出版社（1992年版）；
11、《中国杭州楼外楼》（主编）中国食品出版社（1993年版）；
12、《中国荷花文化》（合着）浙江人民出版社（1995年版）；
13、《浙江历史与旅游文化》中国国际广播出版社（1996年版）；
14、《宋代生活风俗研究》中国商业出版社（1997年版）获杭州社科优秀著作一等奖；
15、《浙江旅游文化大全》（主编）浙江人民出版社（1998年版）；
16、《浙江美食文化》（主编）杭州出版社（1998年版）;
17、《中国与亚洲各国交流史》中国国际广播出版社（1998年版）；